Qu'est-ce qu'il y a dans un nom? Eh bien, si vous êtes un produit chimique relativement sûr qui ressemble beaucoup à une substance de sécurité plus discutable, un peu. Il est souvent confondu avec deux ingrédients commerciaux portant le même nom.
Bisulfate de sodium
Un granule blanc inodore, du bisulfate de sodium de qualité pour animaux de compagnie ajouté aux aliments pour chats améliore l'appétence, ajoute une amélioration de la saveur tout en aidant à acidifier l'urine. Il le fait sans affecter le rapport calcium / phosphore de l'aliment. Il réduit également le niveau de pH du produit et agit comme un conservateur. Le bisulfate de sodium a remplacé l'acide phosphorique dans de nombreuses marques d'aliments pour chats. Dans sa qualité technique, il est utilisé comme agent de blanchiment pour le cuir et la laine, et comme agents de nettoyage.
Ce que ce n'est pas
Le bisulfate de sodium n'est pas du bisulfite de sodium, utilisé comme conservateur dans le vin et certains aliments transformés. C'est le genre de «sulfite» auquel certaines personnes réagissent, surtout en buvant du vin rouge. Dans le pire des cas, une allergie aux sulfites peut entraîner la mort. Ce n'est pas non plus le complexe de bisulfite de sodium et de ménadione, généralement appelé menadione, qui est une source synthétique de vitamine K3. Également présent dans les aliments pour animaux de compagnie, les puristes le décrient comme un ingrédient non naturel, alléguant qu'il est toxique à fortes doses. Alors que le jury est toujours sur le danger de la ménadione, ce n'est pas du bisulfate de sodium.
Acidité urinaire
Si vous avez déjà eu un chat souffrant de cristaux de struvite ou de calculs dans ses voies urinaires, vous connaissez l'importance de l'urine acide. Si le pipi de Puffy est trop alcalin, des calculs de struvite peuvent se former dans la vessie et mettre la vie en danger s'ils obstruent l'urètre de votre chat. Bien que les médicaments puissent parfois dissoudre ces calculs, une ablation chirurgicale est souvent nécessaire, en particulier en cas de blocage. Après la guérison, votre vétérinaire peut recommander un régime spécial hautement acidifié pour éviter les récidives.
Études
Dans une étude menée par le Département des sciences animales de l'Université de l'Illinois en 2003, des chercheurs ont évalué le bisulfate de sodium et l'acide phosphorique comme acidifiants de l'urine chez les chats. Dix-huit chats ont été utilisés pour comparer l'efficacité de ces deux acidifiants urinaires. L'étude n'a trouvé aucune différence dans le pH de l'urine entre les deux substances, concluant: «Le bisulfate de sodium et l'acide phosphorique se comportent généralement de la même manière lorsqu'ils sont incorporés dans les régimes alimentaires secs pour chats. Les chercheurs n'ont pas tiré de conclusions sur le produit préféré des félins en termes de goût.
